Španělská kuchyně je pestrá a atraktivní. Každý z 18 regionů Španělska se pyšní svými kulinářskými lahůdkami, ale některé z jídel a nápojů, které musíte navštívit ve Španělsku, jsou nutností.
Španělská jídla
Paella je originální španělské jídlo, které by měl vyzkoušet každý turista. Ačkoli po celé zemi můžete sbírat až 300 různých receptů Paella, existuje několik nezměněných ingrediencí: rýže, olivový olej a šafrán, mořské plody a několik druhů masa. Vaří se na obrovských pánvích a vůně je slyšet i na další ulici.
Vyzkoušejte Jamon, kterým je Španělsko proslulé - vepřová kýta sušená. Španělská prasata jsou krmena žaludy a věří se, že dávají „Jamon“tak příjemnou chuť. V Kastilii, jednom z regionů Španělska, je „Morsilia“skvěle připravena - vepřová klobása s přídavkem tuku a malého množství rýže.
Jedním z nejpopulárnějších španělských produktů, které se do Ruska dostaly, je niva. Právě ve Španělsku můžete ochutnat skutečné cabrales.
Určitě vyzkoušejte více masových a rybích pokrmů. Španělé připravují taková jídla skvěle. Vařená chobotnice - pulpo a feira je mezi turisty velmi oblíbená. Čerstvá a vařená zelenina bude vynikající přílohou.
Sofistikovanost mnoha pokrmů je dána neobvyklými omáčkami, jejichž receptů je více než 1000. Například „Ali-oli“je španělská česneková majonéza vyrobená pouze z olivového oleje a česneku. Omáčka, která obsahuje muškátový oříšek a mandle, má zajímavou chuť.
Originální dezert Churros je horká čokoláda se smaženými spirálami na těsto. Zajímavé je, že Španělé nejčastěji pijí tento druh čokolády v noci.
Zeleninové saláty jsou ve Španělsku velmi oblíbené. Kuchaři míchají jakoukoli zeleninu a stále dostávají nové recepty. Jedním ze španělských salátů jsou rajčata s česnekem a olivovým olejem.
Španělské nápoje
Španělské továrny dávkují vynikající vína a likéry. Nejpopulárnějším španělským vínem v Rusku je Sherry. Vyrábí se ze tří druhů hroznů: Palomino Fino, Pedro Jimenez a Moscatel. Existuje asi 15 druhů „Sherry“, které se liší stárnutím, sladkostí a silou. Koktejly na bázi sherry se často podávají v barech a mísí se s vodkou, ginem nebo whisky.
Nejznámější španělský likér se nazývá Liqueur 23, protože se skládá z 23 složek: máta, pelyněk, rozmarýn a dokonce levandule.
Dalším skutečně španělským nápojem je sangria. Jedná se o slazené kořeněné červené víno s výraznou vůní a chutí. Pravou sangrii lze ochutnat pouze ve Španělsku.
Z nealkoholických nápojů zahrnuje povinný degustační program horchata, nápoj z mandlí.
